Im Online-Foodblog des St. Galler-Tagblatts ist eine Hofreportage vom Kollektiv-Hof Waldheim erschienen. Der schön geschriebene Text mit tollen Fotos erklärt wie wir auf unseren Hof landwirtschaft betreiben. Und warum für uns Bio-Landwirtschaft alleine nicht reicht um die Klima-Katarophe abzuwenden, darum betreiben wir eine regenerative Landwirtschaft. Viel Spass beim Lesen, hier der Link.

Nur wenige Tage hatten hatten wir freie Körbe unserer Solawi Igel-Chorb, jetzt ist unser Gemüseabo schon voll. Wir können keine weiteren Abo’s annehmen, sorry! Ihr könnt euch jedoch jetzt schon in die Warteliste eintragen damit ihr als erste über freie Plätze informiert wird. Setzen sich alle Interessierten auf die Warteliste, können wir ohne zu spekulieren über eine Vergrösserung in der …

Da zwei Abo-Plätze frei geworden sind haben wir aktuell Platz für einen kleinen Chorb oder einen Platz für einen mittleren Chorb. Wer zuerst ist hat den Chorb 🙂 Es gibt auch die Möglichkeit sich auf die Warteliste zu setzen, damit wir unsere Solawi-Igel-Chorb für nächstes Jahr vergrössern können. Mehr Information zum Igelchorb findet ihr hier: www.igelchorb.ch

Wer hätte das gedacht, wir jedenfalls nicht. Schon im ersten Monat unserer Solawi Igel-Chorb, ist unser Gemüseabo schon voll. Wir können keine weiteren Abo’s annehmen, sorry! Ihr könnt euch jedoch jetzt schon in die Warteliste eintragen damit ihr als erste über freie Plätze informiert wird. Setzen sich alle Interessierten auf die Warteliste, können wir ohne zu spekulieren über eine Vergrösserung …

Für die neuen Waldspielgruppen-Saison suchen wir neue Waldkinder. Schnuppertage können gerne individuel abgmacht werden, Einstieg momentan jederzeit möglich. Jeden Dienstag knapp fünf Stunden im Wald in Pelagiberg / nähe Bischofszell. Mehr Infos…

Nach langem hin und her haben wir uns entschieden doch etwas sozial zu werden 😉 Wir sind nun auf Instagram präsent und zeigen euch schöne und informative Einblicke unseres Hofalltages. Wir wollen zeigen wie regenerative biologische Landwirtschaft funktioniert und dass eine andere Landwirtschaft möglich ist. Hier findet ihr unseren Instagram-Account: https://www.instagram.com/kollektivhof_waldheim/

Ein physischer Pflanzensamentausch mit geselligem Beisammensein kann dieses Jahr leider nicht stattfinden. Das soll uns aber nicht daran hindern unsere schöne Hafenstadt ergrünen zu lassen! Hast du auch Stauden im Garten oder Samen aufgehoben? Trage dich in die Liste (siehe Link zur Website unten) ein und hinterlasse deine E-Mail im separaten Tabellenblatt, so könnt ihr gegenseitig Kontakt aufnehmen und coronakonform …

Unser Bio-Sauerkraut aus ProSpecieRara Spitzkabis ist im Unverpackt-Laden «Emma’s Lebensmittel» in Bischofszell erhältlich. Website von Emmas-Lebensmittel.

Der Winter ist im Waldheim eingekehrt, da wo sonst unser feines Bio-Gemüse wächst ist, liegt jetzt eine dicke Schneeschicht. Dafür haben wir jetzt Zeit zum Schlitteln, alle sind herzlich willkommen unsere frisch präparierte Piste zu nutzen. Trotz allem laufen die Vorbereitungen für unseres solidarisches Landwirtschaftsprojekt / Gemüse und Obst Abo „Igel-Chorb“ auf Hochtouren, wer mehr davon erfahren will findet hier …

Ab dem Frühling 2021 kann unser Bio-Gemüse- & -Obst Abo „Igel-Chorb“ auch im Emma’s Lebensmittel – unverpackt Laden in Bischofszell einmal in der Woche abgeholt werden. Wir sind weiterhin auf der Suche nach Abonnent*innen von unserem feinen Bio-Gemüse und -Obst. Sowie suchen wir auch weitere Depot-Standorte. Könnt ihr euch vorstellen in eurem Laden, Vereinslokal, Wohnbaugenossenschaft, bei euch zu Hause, etc. …

Wieso wir so Landwirtschaft betreiben wie wir es tun, bringt die aktuelle Netz Natur-Doku über die Schweizer Landwirtschaft sehr gut auf den Punkt. Einige Beispiele die uns von der konventionellen sowie auch von der Bio-Landwirtschaft abheben: Pfluglose Bodenbearbeitung, dem Bodenleben zuliebe. 100% Torffreie Setzlingsanzucht zum Schutz der Hochmoore. 100% Hybridfreies samenfestes Saatgut, viele alte Sorten. Wir verzichten im Pflanzenschutz auf …

Anfang Mai machten wir die Setzlinge des ProSpecieRara Spitzkabis der Sorte Filderkraut. Rund einen Monat später pflanzten wir die Setzlinge ins vorbereitete Beet mit einer dicken Mulchschicht ins Freiland. Mitte Oktober waren die Spitzkabis, welche eine alte traditionelle Sorte extra für Sauerkraut ist, erntereif. Wir haben den Kohl gewaschen, gerüstet und von Hand gehobelt. Der geschnittene Kohl wurde mit den …

Der Kollektiv-Hof Waldheim, in Pelagiberg nähe Bischofszell, startet ab dem Frühling 2021 mit einem saisonalen Bio-Gemüse und Obstabo. Der Igel-Chorb ist das neue Bio-Abo im Oberthurgau! Wir bieten drei verschiedene Abos an, das Gemüseabo, das Winter-Gemüseabo sowie unser Obstabo. Alle Abos sind in drei Grössen verfügbar und können kombiniert werden. Mehr Infos unter igelchorb.ch

Die Kürbisernte 2020 ist erfolgt. Wir haben zehn verschiedene Sorten angebaut. Mehr zu den Sorten findet ihr hier! Wir freuen uns über euere Kürbisbestellungen.

Seit zwei Wochen sind wir in die neue Waldspielgruppen-Saison gestartet. Schon viele tolle Waldabenteuer durften wir erleben. Die neue Gruppe ist schon gut im Wald angekommen. Jeden Dienstag von 9:15 bis 14 Uhr gehen wir bei jedem Wetter mit Kindern zwischen 2.5 bis 4 Jahre in den Wald. Es hat für diese Saison noch wenige Plätze frei. Mehr Information unter …

Unser Hof-Markt (Waldheim, 9225 St. Pelgagiberg) betreiben wir für diese Saison nur noch bis zum Mittwoch 30. September. Wir freuen uns noch über regen Besuch. Von nun an haben wir viel Herbstgemüse im Angebot. Auch nach dem Markt kann gegen Bestellung weiterhin frisches Bio-Gemüse bei uns bezogen werden, bitte Kontaktiert uns.

Wir bieten ab sofort neue Teemischungen sowie Dörrbohnen an. Ihr findet unsere Produkte an unserem Marktstand jeden Mittwoch von jeden Mittwoch von 9.30-11.30 & 13.30-16.00 Uhr, sowie gegen Bestellung. Unser Aktuelles Soriment Verarbeiteter Produkte: Bohnenkraut getrocknet Brennnessel getrocknet Kamille getrocknet Lindenblüten getrocknet Malve getrocknet Salbei getrocknet Teemischung: Pippi-Weh-Tee Teemischung: Drachenrachen-Tee Teemischung: Hatschi-Tee Teemischung: Pfuus-Gut-Tee Teemischung: Pudeli-Wohl-Tee Teemischung: Buchrumpel-Tee Zitronenmelisse getrocknet …

Wir haben am 16. Ostschweizer Bio-Markt in Weinfelden, welcher am 5. September 2020 stattfindet, einen Stand. Ihr findet bei uns  frisches Gemüse, unsere getrockneten Kräuter und Teemischungen, Dörrbohnen etc.
Besucht uns und entdeckt ein vielfältiges Bio-Angebot an zahlreichen Ständen in einer gemütlichen Atmosphäre. Mehr Informationen findet ihr unter biomarkt-ostschweiz.ch

Für unsere Waldspielgruppe Wildwuchs hat es für die kommende Saison noch wenige freie Plätze. Mehr Informationen und Anmeldung findet ihr unter dem Reiter Waldspielgruppe.

An unserem Hof-Markt welcher jeden Mittwoch von 9.30-11.30 & 13.30-16.00 Uhr vor unserem Hof stadtfindet, sowie gegen Bestellung können unsere Hochwertigen Teemischungen und getrockneten Kräuter bezogen werden. Wir ernten und verarbeiten alles von Hand. Die Kräuter und Heilpflanzen werden schonend getrocknet. Unser aktuelles Angebot findet ihr auf der Produkte-Seite. Auch die Ettikettenbilder wurden von Hand gezeichnet.  

Juheee! Endlich ist unser Waldsofa da! Gemeinsam mit den Eltern und Grosseltern, sowie Freundinnen haben wir einen tollen Bautag genossen und gemeinsam das Waldsofa erstellt. Ein feines Spinat-Risotto über dem Feuer gekocht und Kafi und Kuchen genossen. Danke nochmals allen für ihre grosse Hilfe und das Lachen und herumtoben im Wald, es hat riesig Spass gemacht.

frisches Gemüse, Kräuter, Obst & Spezielles aus eigener Produktion jeden Mittwoch von 9.30-11.30 & 13.30-16.00 Uhr ab 20. Mai 2020 bis Saisonende vor unserem Hof, Waldheim 1, 9225 St. Pelagiberg

Wir vom Kollektiv-Hof Waldheim beteiligen uns beim Projekt «mit vereinten Gärten». Die Entwicklung von neuen Sorten und Pflanzenzüchtung ist eine aufwändige Arbeit. Konventionelle Firmen suchen immer wieder Abkürzungen und züchten unter Laborbedingungen mit Gentechnik oder Methoden wie Bestrahlung, was der Bio-Anbau ablehnt. Biologische Sorten werden traditionell, mit Kreuzung und Selektion unter realen Feldbedingungen gezüchtet. Sie sollen in einer vielfältigen Umwelt …

Ein grosses Wildbienenhotel aus verschiedenem Totholz für diverse Holznistenden Wildbienen sowie diverse neue Nistkästen vorallem für den Gartenrotschwanz bieten atraktiven Wohnraum für diverse seltene Tierarten.

Emma’s Lebensmittel – Unverpackt Laden in Bischofszell wird neu entstehen. Bei Emma’s Lebensmittelladen werden Produkte verkauft, bei denen die Herstellung nachverfolgt werden kann. Im Zentrum steht ein ökologischer, nachhaltiger und sozialverträglicher Anbau. Beim Verkauf wird auf wiederverwendbare Verpackung gesetzt. Damit leisten wir einen Beitrag zur Abfallreduktion. Um diese tolle Projekt zu unterstützen haben die Initiantinnen ein Crowdfunding gestartet. Mehr Informationen …

Für die neue Wildwuchs Saison sind noch Plätze frei. Saisonbeginn ab 16. April 2020.

…der Schnee, der Haselzaun, der Asthaufen und der Altholzhaufen für Wildbienen. Lange hats gedauert und wir hätten fast selber nicht mehr dran geglaubt dass wir die Ökoelemente noch fertig stellen können. Der Asthaufen bietet diversen Tieren, wie auch unserem Logo-Tier dem Igel einen Unterschlupf, auch viele Vögel freuen sich über diverse Nistmöglichkeiten. Der Altholzhaufen bietet vielen Wildbienenarten einerseits eine Nistmöglichkeit …

Die noch junge Bewegung „Landwirtschaft mit Zukunft“ hat sich den Wandel hin zu einer sozialen, bäuerlichen und agrarökologischen Landwirtschaft, die eine nachhaltige Versorgungssicherheit gewährleistet, zum Ziel gesetzt. Die aktuellen Bedingungen in der Landwirtschaft sind weder für die Natur noch für die Bauern und Bäuerinnen auf lange Sicht tragbar. Die Liste der Herausforderungen dabei ist lang, so sind die ökologischen Probleme …

Seit dem 1. Januar 2020 sind wir ein Voll-Knospe (Bio-Suisse) Betrieb. Alle diesjährig produzierten Produkte sind demnach Bio-Suisse zertifiziert.

Unser letzter Marktstand, für diese Saison, findet am 28. Oktober 2019 von 9.30 bis 12.30 Uhr statt. Besten Dank für eure zahlreichen Einkäufe!